明宝家〜美味しい明宝を伝える〜

鶏ちゃんの里　明宝が誇る自慢の鶏ちゃん

 

１００年以上歴史のある郡上味噌をオリジナルブレンド

秘伝のタレに漬け込んだ鶏ちゃんは絶品！

香ばしい香りとジューシーな旨みで

夕食のおかず、ビールとの相性も抜群！

＜簡単便利＞

キャベツや旬の野菜と一緒に炒めるだけ！

味噌と鶏の旨みで子供達も野菜をモリモリ食べてくれます

「ビールの相棒」としても最高です！

 

＜お手軽簡単調理＞

解凍後、野菜と一緒に炒めるだけ

忙しい日の晩御飯、

キャンプ・BBQにも大活躍

本場の味をご家庭でもお楽しみ頂けます

 「幻の醤油味」

地元・郡上の醤油と香味野菜に一晩漬け込んだ、おうち調理限定の醤油味。

郡上エリアの鶏ちゃんは味噌味が主流。その為、飲食店ではこの鶏ちゃんは食べることができません。お家調理限定の鶏ちゃんなんです。

焦がし醤油の香ばしさと「味噌よりあっさり」なコクで、いくらでも食べられます！

お店では味わえない「家限定」の特別飯

お肉の旨味が溶け出す「シメの焼きそば」が絶品

「道の駅 明宝」にて限定購入できます

 

明宝ハムのスタッフだけが食べていた

まかない飯を商品化。

『ぶたちゃん』の愛称で親しまれている「味付き豚モモ肉」です。

＊「とんちゃん（豚ホルモン）」とは異なる商品です。

 

明宝ハムの製造時、肉磨きをすると切り出し肉が出ます。、ハムの製造には使用しない部分なので、今までスタッフがまかないとして家庭で食べていました。今回はそれを３種類（味噌 醤油 しお）で味をつけて商品化しました。

豚肉は明宝ハムの製造でも使用される厳選した生の新鮮な国産豚肉。

歯ごたえのある肉質部分も使っているので食べ応えがあります。

自然解凍して野菜と一緒に焼くだけで簡単、便利に美味しいおかずの出来上がりです。